Kotel na dřevo Holz Master U21 je postaven na základě ocelového výměníku, který zajišťuje snadnou obsluhu, vysokou účinnost a dlouhou životnost. Výhody ocelového výměníku byly spojeny s moderním keramickým hořákem. Toto řešení umožnilo vytvořit zařízení na pevná paliva, které kombinuje výhody kotle s ručním plněním s výhodami ekologických kotlů na biomasu.
Horní komora slouží jako spalovací komora, do které se plní dřevo, které je poté zapáleno a podléhá zplynování. Dveře umístěné na horní části komory slouží k plnění paliva, čištění a údržbě. Navíc má komora v dolní části čistící otvor, který je uzavíratelný pomocí dvou motýlkových zámků. Tento otvor slouží k odstraňování popela, který se hromadí na dně spalovací komory.
Horní a dolní komoru odděluje keramický hořák, který slouží ke spalování plynů vznikajících při pyrolýze dřeva spalovaného v horní komoře. Plyny procházející hořákem se spalují v dolní komoře. Revizní dveře dolní komory slouží k údržbě, čištění a servisu samotné komory a ploch keramického hořáku.
Na zadní straně kotle se nachází trubkový výměník tvořený svislými plamencovými trubkami. Tento výměník spojuje dolní komoru kotle s kolektorem spalin. Výměník je vybaven manuálním čistícím systémem, který umožňuje udržovat jeho povrch čistý. Spaliny z výměníku procházejí do kolektoru spalin a následně jsou odsávacím ventilátorem vedeny do kouřovodu na vrcholu kotle.
Odsávací ventilátor nasává vzduch do keramického hořáku a spalovací komory. Množství vzduchu nasávaného do hořáku a horní komory lze individuálně regulovat pomocí klapek umístěných na obou stranách kotle. Vstup a výstup topné vody, které slouží k připojení kotle k systému ústředního topení, se nacházejí na zadní straně a vrcholu kotle. Tyto otvory mají podobu vnitřně závitových přípojek G 1¼”. Na zadní straně kotle je také umístěn kouřovod sloužící k odvodu spalin do komína.
Výměník kotle je izolován minerální vatou, která jej chrání před tepelnými ztrátami během provozu. Skříň kotle je vyrobena z ocelových plechů pokrytých vysoce kvalitní a odolnou práškovou barvou.